mardi 6 juillet 2010

Omelette à la menthe et au curry

Pour 1 personne :
  • 2 œufs
  • 30 g. de fromage blanc à 0%
  • 1 petite pincée de curry
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • sel et poivre
    Dans un bol, battre les œufs avec le fromage blanc, saler, poivrer et ajouter le curry.
    Hacher les feuilles de menthe et ajouter à la préparation, mélanger le tout.
    Faire cuire à feux doux dans une poêle anti-adhésive.


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